Бюджетное и очень вкусное блюдо.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Рулеты из скумбрии»:
-
Скумбрия
—
4 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Морковь
—
2 шт -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Масло растительное
Рецепт «Рулеты из скумбрии»:
Скумбрию потрошим, обрезаем голову и хвост, удаляем черные пленки и хорошо промываем. Обрезаем плавники и удаляем все кости. В итоге получается «книжка». Рыбу солим, перчим. По желанию можно полить соком лимона.
Лук нарезаем и обжариваем. Морковь натираем и добавляем к луку.
Получившуюся зажарку солим и перчим.
На рабу выкладываем овощи и сворачиваем рулетом. Край скрепляем зубочистками.
Выкладываем на противень и запекаем примерно 25 — 30 минут в зависимости от духовки и от размера рыбы. Духовка разогрета до 180 градусов.
Приятного аппетита!
