Дорогие подписчики разрешите предложить свой фирменный пирог "ПАННА ГАННА" — простой и необычайно вкусный, из простых ингредиентов: мучное тесто, творог, ягоды и сметанный крем. а сюрпризом каждого нового такого пирога станет начинка в твороге из не повторяющейся ягоды (здесь она может быть по желанию для вас из любой свежей, любимой ягоды). Ну и раз уж рецепт фирменный, форму пирога желательно не менять!)
Этот пирог всегда получается идеальным по виду и по вкусовым желаниям... Главное не менять продукты и быть уверенным в себе. Пирог на любом обычном и праздничном столе будет выглядеть красиво сдержанно и достойно. (украшая пирог не перегрузить его дополнительными цветочками, посыпками и тд.)
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирог "панна ганна"»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
(может в прцесе замеса понадобится чуть больше)
—
300 г -
Масло сливочное
(желательно 82.5 % жирности)
—
150 г -
Сахар
—
100 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Соль
-
Разрыхлитель теста
(желательно свежий)
—
1 ч. л.
Начинка
-
Сметана
(можно 15%-20%)
—
100 г -
Творог
(желательно свежий)
—
400 г -
Сахар
(если нравится сладкий можно добавить 1 ст. ложку)
—
80 г -
Яйцо куриное
(не мелкие)
—
2 шт -
Крахмал кукурузный
(можно заменить на картофельный)
—
2 ст. л. -
Сок лимонный
—
2 ст. л. -
Ванильный сахар
(либо 1 пакетик ванилина)
—
1 пакет. -
Смородина черная
(ягоды могут быть любые)
—
200 г
Крем
-
Сметана
(15%-20%)
—
200 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Крахмал кукурузный
—
23 г -
Масло сливочное
—
100 г -
Ванилин
—
1 пакет.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
