Эти яркие, сочные, аппетитные котлетки поднимают настроение даже в хмурый осенний день. Запекание в духовке без лишнего жира делает их вполне диетическими. Приготовьте на обед!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты для «Рубленые рыбные котлеты "Солнечные"»:
-
Рыба
(любая, филе)
—
400 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Крупа манная
—
2 ст. л. -
Куркума
—
1 ч. л. -
Помидор
(среднего размера)
—
1 шт -
Майонез
—
1 ст. л. -
Яйцо куриное
—
1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Рубленые рыбные котлеты "Солнечные"»:
Охлажденное филе любой рыбы порезать ножом на мелкие кусочки (прокручивание на мясорубке нежелательно).
Помидор без шкурки и очищенную луковицу потереть на мелкой терке до состояния кашицы.
Тщательно перемешать все ингредиенты фарша, посолив и поперчив по вкусу, дать настояться 10-15 минут.
Фарш разложить по формочкам для маффинов и выпекать в духовке на решетке при 180 градусах 20-30 минут до готовности.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
