Котлеты с овощами в горшочках

Котлеты с овощами в горшочках

Блюда в горшочках получаются очень вкусные. Они долго сохраняют тепло и их очень удобно и красиво можно подать на праздничный стол. Сегодня у меня рецепт блюда, которое украсит как будничный стол, так и праздничный. Очень сочно, сытно и нежно получается!

Категория:

Горячие блюда

Ингредиенты для «Котлеты с овощами в горшочках»:

Котлеты

  • Фарш мясной

     —
    250 г
  • Лук репчатый

     —
    0.5 шт
  • Молоко

     —
    1 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    3 ст. л.
  • Соль

     —
    1 щепот.

Гарнир

  • Картофель

    (Крупный)
     —
    4 шт
  • Морковь

    (Крупная)
     —
    1 шт
  • Лук репчатый

    (Крупный)
     —
    1 шт
  • Соль

     —
    1 щепот.

Соус

  • Вода

     —
    450 мл
  • Чеснок

     —
    2 зуб.
  • Кетчуп

    (Или 1 ст л томатной пасты)
     —
    1.5 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    1.5 ст. л.
  • Соль

     —
    1 щепот.

Рецепт «Котлеты с овощами в горшочках»:

Котлеты с овощами в горшочках

В фарш добавить натертый на крупной терке лук, соль и молоко. Хорошо перемешать.

Котлеты с овощами в горшочках

Из фарша сформировать котлеты, запанировать в муке. Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Котлеты с овощами в горшочках

Морковь и картофель почистить, нарезать кубиком. Лук нарезать полукольцами.

Котлеты с овощами в горшочках

На растительном масле обжарить по отдельности овощи. Выложить обжаренные овощи в миску, посолить, перемешать.

Котлеты с овощами в горшочках

Приготовим соус.
Соединить воду, кетчуп, муку, соль и измельченный чеснок. После закипания проварить несколько минут.

Котлеты с овощами в горшочках

На дно горшочков выложить половину овощей.

Котлеты с овощами в горшочках

Затем на овощи выложить котлеты.

Котлеты с овощами в горшочках

На котлеты выложить оставшиеся овощи.

Котлеты с овощами в горшочках

Добавить соус.

Котлеты с овощами в горшочках

Прикрыть крышками или фольгой. Печь при 180 градусах 30 минут.

Котлеты с овощами в горшочках

Затем снять крышки, печь ещё пол часа.

Угощайтесь, это очень вкусно!

Котлеты с овощами в горшочках

Котлеты с овощами в горшочках

Котлеты с овощами в горшочках

Котлеты с овощами в горшочках

Котлеты с овощами в горшочках

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 2 горшочка объёмом 750 мл каждый.

povarenok.ru