В осенний период всегда делаю эту витаминную смесь для всей семьи. Очень полезная и вкусная. О количестве витаминов можно говорить бесконечно.
Категория:
Заготовки
Консервированные плоды
Ингредиенты для «Витаминная смесь»:
-
Орехи грецкие
—
200 г -
Курага
—
200 г -
Чернослив
(Чернослив без косточки)
—
200 г -
Клюква
(Клюква сушеная)
—
100 г -
Фейхоа
—
300 г -
Мед
—
200 мл -
Лимон
—
1 шт -
Имбирь
—
50 г
Время приготовления: 20 минут
Рецепт «Витаминная смесь»:
Сухофрукты помыть и просушить от лишней влаги.
Фейхоа очистить от хвостиков и разрезать пополам, лимон порезать на дольки, удалить косточки. Все кроме имбиря перекручиваем на мясорубке.
Имбирь натереть на тёрке (у меня для сыра). Добавить в получившуюся смесь мед и имбирь, хорошо перемешать.
Банки и крышки обдать кипятком. Лучше хранить под железными крышками. Когда банки остынут, наполняем их витаминной смесью, дать настояться пару дней в темном месте. После хранить в холодильнике. Употреблять по 1ст. ложке 1-2 раза в день. Выход из всех ингредиентов 4 баночки по 250 грамм и одна такого же объема заполнена 3/4.
